Τετάρτη, 21 Σεπτεμβρίου 2011

ΑΡΧΑΓΓΕΛΟΣ ΜΙΧΑΗΛ, Γράφει η Νότα Κυμοθόη 2011

                                       12. φωτογραφία της Νότα Κυμοθόη© Νότα Κυμοθόη

ΑΡΧΑΓΓΕΛΟΣ ΜΙΧΑΗΛ
Γράφει η Νότα Κυμοθόη 2011
(Αφιέρωμα κι ΕΠΙΚΛΗΣΗ στον Αρχάγγελο Μιχαήλ)


Στον χαρακτηρισμένο ως αρχαιολογικό χώρο
 στην περιοχή Ελάτεια Λοκρίδος,
υπάρχει ο ιερός Ναός του Αγίου Αθανασίου
μέσα στον αρχαιολογικό χώρο της αρχαίας Ελάτειας. 
Πρόκειται για έναν βυζαντινό ναό, του 11ου αιώνα, που αποτελούσε
ναό Κοιμητηρίου της πόλης Ελάτεια εκείνη την εποχή.

( Η αρχαία πόλη των Λοκρών Ελάτεια, έχει πολύ μεγάλη ιστορία,

O χώρος που περιβάλλει αυτό το ναό  έχει υποστεί πολλές φορές
 λεηλασία από "αρχαιοκάπηλους" , που γνώριζαν τι έσκαβαν και
γιατί έσκαβαν.

Εδώ εικονίζεται μια τοιχογραφία με απεικόνιση 
του Ταξιάρχη Αρχαγγέλου Μιχαήλ,
αγνώστου αγιογράφου εκείνης της Βυζαντινής εποχής.


ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ
ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΩΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ ΤΟΥ
ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ

© Νότα Κυμοθόη






Δευτέρα, 19 Σεπτεμβρίου 2011

Η ΒΡΥΣΗ ΤΗΣ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΛΑΤΕΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙ Η ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ

                                      εικόνα:φωτογραφία της Νότας Κυμοθόη© Nότα Κυμοθόη
Οι Λοκροί, αρχαίος λαός και  κάτοικοι σε διάφορες περιοχές της αρχαιότητας
(Οι μνημειώδεις λαξευτοί ή θαλαμωτοί τάφοι της  αρχαίας Ελάτειας,
 με τις πολλαπλές ταφές και τα πλούσια κτερίσματα, στιγματίζουν  ύστερες
 φάσεις του μυκηναϊκού πολιτισμού και της πρώιμης εποχής του σιδήρου.)
πηγή: (βιβλίο:  Ελάτεια Λοκρίδος-Ιστορική Αναδρομή, Νότα Κυμοθόη, β΄έκδοση 2008)


Η ΒΡΥΣΗ ΤΗΣ ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΛΑΤΕΙΑΣ
Γράφει η Νότα Κυμοθόη 2011
Νότα Κυμοθόη© Νότα Κυμοθόη

...
Οι Λοκροί,  κάτοικοι και της αρχαίας Ελάτειας, περίφημοι λιθοξόοι
είχαν αγάπη για την Τέχνη και είχαν Αισθητική ανεπτυγμένη.
Ένα μικρό δείγμα,  είναι κι αυτή η Βρύση, που έχει τοποθετηθεί
στην κεντρική πλατεία της πόλης Ελάτεια, του νυν Δήμου "Ελάτεια
-Αμφίκλεια" με έδρα Τιθορέα"...


Ευχαριστούμε τους αρχαίους μας Προγόνους για όλη την αγάπη τους να δημιουργήσουν αθάνατα έργα, τα οποία εκτιμούν έως σήμερα οι συνάνθρωποί μας!!!..

© Nότα Κυμοθόη

Πέμπτη, 15 Σεπτεμβρίου 2011

ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ "ΣΑΝ ΠΑΛΙΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ" ΔΟΚΙΜΙΟ

                                   φωτογραφία Νότα Κυμοθόη © Νότα Κυμοθόη 2011


ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ
"ΣΑΝ ΠΑΛΙΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ"
ΔΟΚΙΜΙΟ
{Με αφορμή την ημέρα της Δημοκρατίας 2011}

Η Ελλάδα προσπαθεί να βρει το αληθινό της πρόσωπο αλλά συνεχώς μένει στην...προσπάθεια.
Η Ελλάδα, όνομα οπού φέρει από την περιοχή "Ελλάς" που περιελάμβανε τη Θεσσαλία και τη Φθιώτιδα σε αρχαίους χρόνους κι εποχές, οπού ελάχιστοι γνωρίζουν, προσπαθεί με όσους την υπηρετούν κατά καιρούς μέσα από τα κέντρα αποφάσεων, να γίνει Ευρωπαϊκή χώρα ή να γίνει μια χώρα με...αξιώσεις τέτοιες, που να έχει κύρος ανάμεσα στις χώρες του κόσμου.


Ο προβληματισμός μου ήταν και είναι πάντα ίδιος:
" Γιατί, οι όσοι βρίσκονται στα κέντρα αποφάσεων της Ελλάδας, δεν έχουν αυτοσεβασμό για τις ελληνικές αξίες;"


Το ότι ήξερα την Ελάτεια Λοκρίδος,  ν' ανήκει στην Λοκρίδα, από την Γεωγραφία που διδάχτηκα κι έτσι την αναγνωρίζω, δηλαδή να ανήκει στην περιοχή των Λοκρών, γιατί εκεί κατοικούσαν αρχαίοι Λοκροί και η αρχαία Ελάτεια κρύβει τα μυστικά τους, τα οποία δεν έχουν ακόμα βγει όλα στο φως, αλλά τα υποκλέπτουν αρχαιοκάπηλοι κατά καιρούς και ο πολιτισμός των αρχαίων Λοκρών πουλιέται στα διεθνή "παζάρια" Τέχνης αντικών...


Το ότι το όνομα της χώρας καταγωγής μου λεγόταν "Ελλάς" κι έγινε στη συνέχεια..."Ελλάδα", θυμίζοντας...αγελάδα... με βάζει σε περισσότερες σκέψεις...


Ο τόπος μου συνεχώς αλλάζει διοικητικά και ο κόσμος έχει μπερδευτεί, διότι με τον Καλλικράτη και τις αλλαγές ονομάτων, πέταξαν κάποιες πόλεις και χωριά στο ...δρόμο και 
είναι σαν εκείνο το ...παλιό ντουλάπι της γιαγιάς που δεν χρειάζεται πια και το έβγαλαν στο δρόμο περιμένοντας το σκουπιδιάρη ή κάποιον συλλέκτη για να βρει κι αυτό τη θέση του ή στη χωματερή ή σε κάποιο άλλο νοικοκυρεμένο σπίτι...ή να γίνει καυσόξυλα με την ενεργειακή κρίση σε κάποιο τζάκι.


Το ίδιο έχει συμβεί και σε άλλες πόλεις και χωριά της Ελλάδας αυτήν την εποχή των μεγάλων αλλαγών...


Όμως,  οι όσοι σχεδίασαν αυτό το χάρτη,  δεν έλαβαν υπόψη τους μήτε την Ιστορία των πόλεων, μήτε των περιοχών τους, γιατί απλούστατα είναι...ΑΣΧΕΤΟΙ με την Γεωγραφία αλλά και με την Ιστορία και με την Διοίκηση των Δήμων...
Δηλαδή, μια πόλη ανήκει σε έναν νέο Δήμο διοικητικά, αλλά σε σχέση με κάποιες υπηρεσίες που την αφορούν, ανήκει  και τρέχει σε άλλους Δήμους π.χ. Αγροτικά θέματα και  Αγροτικοί Συνεταιρισμοί...


Δηλαδή με λίγα λόγια έδωσαν διαζύγιο σε σχέσεις πόλεων κι ανάγκασαν τους κατοίκους τους να τρέχουν εδώ κι εκεί για να τακτοποιούν υποθέσεις και έγγραφα σε μια χώρα με τόση γραφειοκρατία που αν δεν έχεις κάποιο δικό σου "κολλητό" να σε βοηθήσει δεν κάνεις τη δουλειά σου στις υπηρεσίες,  εκτός κι αν...είσαι κουμπάρος ή μπατζανάκης Υπουργού ή είσαι ο φίλος του φίλου της φίλης του φίλου που ήξερες κι έτυχε να βρεις τυχαία κι επειδή τον γνώριζαν στις υπηρεσίες...τέλειωσες τις δουλειές σου... διαφορετικά...ακόμα θα έτρεχες...


Αλλά ποιος νοιάστηκε τώρα από την Κυβέρνηση για την επαρχία ας πούμε της Λοκρίδος, που κομματιάστηκε έτσι και ράφτηκε έτσι, ώστε να φτάσει στο σημείο η Ελάτεια να ψάχνεται γιατί,  την πήγαν τόσο...ΒόρειοΔυτικά που στο Νέο Δήμο Ελάτεια- Αμφίκλεια-Τιθορέα (θυμίζει τοπικό τρενάκι το όνομα) δεν μπορεί ακόμα να βρει την ισορροπία της.


Να θυμίσω ότι η άλλοτε επαρχία Λοκρίδος, είχε πρωτεύουσα την Αταλάντη και η Ελάτεια ήταν μια από τις μεγαλύτερες κωμοπόλεις της.  Αλλά είχε τη δική της αυτονομία...
Και το θέμα δεν είναι μόνον πως κάποιοι (;;;;;) δεν άφησαν όρθιο τίποτα, αλλά οι "νεοφιλόδοξοι" του νέου Δήμου Λοκρών με το έτσι θέλω, άρπαξαν κάποιοι (;;;;;) μέσα από το "χώρο μας"προσωπικά αρχεία κι έκαναν τη φιγούρα τους...


Αυτή η συμπεριφορά φανερώνει "ατομισμό" και δεν έχει "αυτοσεβασμό" σε κόπους άλλων...


Βέβαια αποτελεί φαινόμενο της εποχής μας Η ΚΛΟΠΗ και η ΔΙΑΛΥΣΗ των πάντων αλλά δεν είναι τρόπος συμπεριφοράς κάποιων (;;;;) αυτή η θέση για να υπάρξουν...
Ίσως νομίζουν πως όλα θα είναι έτσι... αλλά δεν θα είναι...
Ίσως, γιατί η Γη έχει τους δικούς της Νόμους που δεν υπακούουν σε καμιά διοικητική αλλαγή
κι άμα κουνηθεί, τότε αλλάζει σύνορα και περιοχές ...άμα κουνηθεί η γη...εκεί στην Αταλάντη
λέω λοιπόν, πως μια ψυχή των Λοκρών... ίσως και να βρει το δίκιο της... γιατί, το άδικο δεν το θέλει κανείς για τον εαυτό του αλλά εύκολα γυρεύει το άδικο του συνανθρώπου του και δεν τον υπολογίζει...
ΚΑΙ Η ΓΗ ΘΑ ΚΟΥΝΗΘΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗ!..

Ίσως έτσι και να καταλάβουν κάποιοι (;;;;;) πως δεν μπορούν ν' αρπάζουν αυτά που δεν τους ανήκουν!..

© Νότα Κυμοθόη

Σάββατο, 3 Σεπτεμβρίου 2011

ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ "ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΑΤΕΙΑ"

                                      εικόνα:φωτογραφία της Νότας Κυμοθόη©Νότα Κυμοθόη



ΝΟΤΑ ΚΥΜΟΘΟΗ
"ΓΛΥΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΑΤΕΙΑ"

Πολύ ζεστός ήταν ο Αύγουστος στην Ελάτεια Λοκρίδος, στη Φθιώτιδα!..Αλλά μας αποζημίωσε το κάθετο φως μαζί με τη δροσιά του Παρνασσού και το ελαφρό αεράκι του Καλλιδρόμου.
Φίλοι, φίλες, γνωστοί και συγγενείς μας καλοδέχτηκαν με ανοιχτές αγκαλιές και χαιρετούρες...


Ελάτεια, σταθμός ζωής, χώρος μνήμης και...τι μνήμες!..


Ο χρόνος κρατά χτυποκάρδια σε θρανία, χαρές μικρές, μεγάλες...αλλά και γκρίνιες και κακίες...
και πίκρες...και γέλια σε παρέες ξέφρενες...γλυκά, γλυκά και καφέδες κάθε λογής...


Πλούσιο μέρος η Ελάτεια από πλευράς φύσης και οι άνθρωποι αγρότες ή επιχειρηματίες.
Θα μπορούσα να τους χαρακτηρίσω"νεόπλουτους" μέσα στην εποχή μας και με όλη την απλότητά τους "αρχοντοχωριάτες"τους περισσότερους...
Είναι από παλιά τζάκια οι κάτοικοι στην περιοχή και ξέρουν να ζουν καλά, να τρώνε και να καλοπερνάνε!


Μέσα σε όλες τις δημιουργίες τους ανακάλυψα ένα ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ-ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΓΛΥΚΩΝ στην είσοδο της Ελάτειας, όπως μπαίνουμε, ερχόμενοι από την πλευρά της Τιθορέας,
το LE CHOCOLA...
Aπλό και φιλόξενο!..
Οι άνθρωποι έχουν έρθει από τα γύρω χωριά τα τελευταία χρόνια κι έμειναν ευχαριστημένοι.
Αποφάσισαν να φτιάξουν ένα Ζαχαροπλαστείο, διαφορετικό από όσα μέχρι τώρα είχε η περιοχή,
που φημιζόταν παλιά για τα γλυκά της.


Το "LA CHOCOLA" 
Έχει ωραία κι άνετα καθίσματα κάτω από παχιά σκιά που ρίχνουν τα δέντρα το μεσημέρι κι είναι απόλαυση εδώ ο καφές!
Γιατί ποτέ δεν έρχεται σκέτος...
Συνοδεύεται από μια μεγάλη πικοιλία γλυκών που μπορεί ο καθένας να διαλέξει και ο χώρος προσφέρεται για όλες τις ηλικίες.
Τα βραδάκια έχει μια άλλη αίγλη, γιατί είναι ήσυχα κι ακούς απαλή μουσική ή τον γκιώνη...
συζητώντας άνετα με τη συντροφιά σου μακριά από το θόρυβο της πλατείας.


Ψυχή του εργαστηρίου είναι ένα νεαρό ζευγάρι
ο Παναγιώτης και η Γιάννα, αλλά και η κυρία Κατερίνα.
Με πολύ μεράκι, φτιάχνουν τις Γλυκές Δημιουργίες τους
                                    εικόνα: φωτογραφία της Νότας Κυμοθόη© Νότα Κυμοθόη



οι οποίες είναι Έργα Τέχνης Όλο Γλύκα!..


Όλα καθαρά μέσα στο εργαστήρι τους με μια τάξη υψηλών προδιαγραφών που ανεβάζει το επίπεδο της Ελάτειας!..
Τα γλυκά τους είναι όλα χειροποίητα με συνταγές σπιτικές και σπάνιες. Οι δημιουργίες τους στο ντιζάιν και στη γεύση με τα γνήσια υλικά τους ξεπερνούν σε σύνθεση θαυμάσια, τα καλύτερα Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής του κόσμου.


Τούρτες γενεθλίων, γάμων, βαπτίσεων και κάθε είδους εκδηλώσεων αποτελούν την καλύτερη επιλογή για τις μοναδικές στιγμές των ανθρώπων της περιοχής.
                                    εικόνα: φωτογραφία της Νότας Κυμοθόη© Νότα Κυμοθόη



Oι φωτογραφίες με τις τρεις τούρτες, είναι ένα δείγμα
της ασυναγώνιστης δουλειάς τους.
Γιατί δεν είναι μόνον η εμφάνιση
είναι και η πετυχημένη γεύση όλων των γνήσιων υλικών
που χρησιμοποιούν με πολύ προσοχή.


Τα μπισκότα και τα ιδιαίτερα βουτήματα
αλλά και όλα τα γλυκά τους είναι πολύ προσεγμένα
στις συνταγές τους που τα κάνουν μοναδικά σε όλη
την Ελάτεια αλλά και στην περιοχή τους.


Οι λάτρεις της σοκολάτας θα βρουν εδώ το δικό τους χώρο!


Αναλαμβάνουν και κάθε είδους εκδηλώσεις
με φροντίδα και φαντασία που σε απογειώνει!


Απολαύσαμε την πρώτη βροχούλα, πίνοντας φρέντο, ζεστή σοκολάτα
και ακόμα έχουμε τη γεύση από την σοκολατίνα πάστα 
με το εξωτικό άρωμα...
Η Κατερίνα μας έδωσε κι ένα πακέτο σοκολάτες
 με ολόκληρα αμύγδαλα για το δρόμο...
ολόφρεσκες που μόλις είχαν βγει  από το εργαστήριο.


Φρέσκιες-φρέσκιες...μμμ...
κι όλη η παρέα ροκανίζαμε...
Μέχρι τη στροφή της Λιβαδειάς, είχαν εξαφανιστεί...


Μας άρεσε το σέρβις, το χαμόγελό τους και η απλοχεριά τους!


Πρώτ' απ΄ όλα, είναι Υπέροχοι Άνθρωποι...
Ίσως γι' αυτό και φτιάχνουν μοναδικά γλυκά...


ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ για το μεράκι τους
κι ευχόμαστε πάντα χαρές και να γλυκαίνουν την Ελάτεια
αλλά κι όλους τους επισκέπτες της και περαστικούς!..


ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ!..


Με αγάπη για την Αγάπη και αγάπη για το φως της Αγάπης!..
Με φως και αγάπη
Νότα Κυμοθόη


© Νότα Κυμοθόη